kamal
عضو خبير
هوايتي : 
بشتغل: : 
المزاج : 
البلد : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 67
تاريخ التسجيل : 06/04/2011
العمر : 27
 | | موضوع: االفراخ المشوية على الفحم الإثنين أبريل 18, 2011 9:34 am | |
| االفراخ المشوية على الفحم  ديه تتبيله الفراخ المشويه
3بصله متوسطة الحجم
3طماطم متوسطة الحجم وحمراء الون.
5فصوص ثوم منزوع القشر.
1عود كرفس
...1رأس كرات فرنساوي
3ليمونات
2ملعقه خل
2معلقه زيت
1معلقه مسترده
نصف بلحه جوزه الطيب
توابل(ملح-فلفل اسود-جنزبيل-قرفه-شطه).
يتم خلط جميع ماسبق دون الزيت في الخلاط مع قليل من الماء ثم يضاف الزيت ويتم وضع الفراخ بها بعد غسلها جيدا وتفتيحها بالسكين في الاماكن التي يوجد بها عظام لمدة 3سعات علي الاقل ثم توضع علي شويه فحم دون عازل مغلق فيستحسن وضعها في شبكه مخصصه للشوي ويتم تقليبها باستمرار حتي تتم استوئها، واذا لم تتوفر شوايه فحم يتم وضعها في فرن علي درجة حراره 170لمدة 50دقيقه
وبالهنا و الشفا
مع تحياتي...... | |
|
sad girl
عضو خارق
هوايتي : 
بشتغل: :
المزاج : 
البلد :
الجنس : 
عدد المساهمات : 200
تاريخ التسجيل : 25/02/2011
العمر : 27
| | موضوع: رد: االفراخ المشوية على الفحم الأربعاء أبريل 20, 2011 1:30 pm | |
| ايه يا كمال ده كده مش هينفع خالص
انت جوعتنا على فكره بس شكراااااااااااااااا على الموضوع | |
|
Rema
عضو خارق
هوايتي : 
بشتغل: :
المزاج : 
البلد :
الأوسمة : 
الجنس :
عدد المساهمات : 226
تاريخ التسجيل : 11/03/2011
العمر : 27
| |
