طريقة طبخ الفراخ

المقادير: فرخه كبيره
1 بطاطس
2 باذنجان
2 طماطم
2 بصله كبيره
2 كوب ارز
نصف كوب حمص
ملعقه كبيرة بهارات
ملح وفلفل و***م
زيت للتحمير التحضير: تسلق الفرخه وتقطع 4 قطع (مع الاحتفاظ بالشربه)
تقطع البطاطس والباذنجان والبصل والطماطم شائح
تحمر البطاطس والباذنجان والبصل والطماطم (تحمير خفيف)
الطبخ: نضع الارز على النار بعد غسله فى قليل من ا لسمن ويشوح حتى يفقد ما به من ماء ونضع عليه التوابل كلها ويقلب ويرفع من على النار
ناتى بحله كبيره ونرص فى القاع الطماطم ثم الفراخ ثم الباذنجان ثم البطاطس ثم البصل و الحمص ثم الارز والشوربه
يوضع على النار حوالى نصف ساعه حتى يستوى الارز
تقلب الحله فى طبق واسع فيكون شكلها مثل التورته ملاحظات: سميت الاكله مقلوبه لانها لا تؤكل الا بعد ان تقلب
من الممكن اضافة القرنبيط او الاستغناء عن اى من الخضار

الشيف المحترف / MO7AMED EL-King

انت بتعملها ذي الي في الصوره ولا بتحرقها

لو بتعملها ذي الي في الصوره يبقي انا معزوم عندك علي العشاء بكره و هناكل فرخه

و مبرووك عليا انا ههههههههههه

مش بحب القرنبيط ده وشكلها مش فراخ مشوفتش حتى جناح الفرخه هى دى ايه بالظبط؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ده كنافة بالأرانب

إيه يا أية فراخ

تعالي يا يوسف إنتا بتشكك في قدراتي في الطبخ ههههههههههه

يا عم انا قولتلك حاجه ... ان مكونتش معاك في نفس اليوم الي كنت بتجيب فيه الفول و البليله فاكر و لا افكرك هههههههه

هههههههههههههه

لا يا سيدى شكلها مش فراخ خالص وبعدين خش علينا يا محمد بالديك والحاجات دى انما فرخه هتكفى مين من الى فى المنتدى