fOr yOu
بيتزا(فواكه البحر) 2z7ha3n
fOr yOu
بيتزا(فواكه البحر) 2z7ha3n
fOr yOu
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بيتزا(فواكه البحر)

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محمد
عضو نشيط
عضو نشيط
محمد


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمر : 28

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالأحد مايو 30, 2010 11:28 am

:love2:
بيتزا بفواكه البحر من وصفات حورية المطبخ الموسم الثاني (بيتزا بفواكه البحر من وصفات حورية المطبخ الموسم الثاني)


العجينة:

300 غ طحين
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة خردل
نصف ملعقة صغيرة زعتر بري او اعشاب منكهة
200 الى 225 ماء دافئ حسب نوع الطحين
ملعقة ونصف الملعقة الكبيرة خميرة الخبز
حشوة ثمار البحر:

500 غ تشكيلة من ثمار البحر المسلوقة (جمبري ، كلماري ، الخ....)
ملح حسب الرغبة
ورق غار
فلفل اسود حسب الرغبة
نصف حبة ليمون
نصف ملعقة صغيرة حبات الخردل
4 حبات ثوم بقشره
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
حبة فلفل احمر مشوي مقطع شرائح
حبة فلفل اخضر مشوي مقطع شرائح
كمية من صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج
كمية من الزيتون
نصف ملعقة صغيرة اعشاب منكهة
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بصل اخضر قطع صغيرة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة جبنة الموتزاريلا
حبة فلفل حار مقطع (اختياري)
صلصة الطماطم:

4 حبات طماطم طازجة
2 ملعقة زيت الزيتون
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو او حار حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
نصف ملعقة صغيرة زعتر بري
طريقة التحضير العجينة:

نخلط الطحين مع السكر ، الاعشاب المنكهة ، الخردل وزيت الزيتون ويفرك جيدا المزيج
نضيف خميرة الخبز والماء تدريجيا مع العجن
نضيف الملح ونواصل العجن الى ان نحصل على عجينة طرية وملساء (تقريبا من 10 الى 15 دقيقة)
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها
الحشوة:

توضع ثمار البحر في قدر مع الماء وقليل من الملح وحبات الثوم وورق الغار وبعض من البقدونس ونصف حبة الليمون وتسلق لمدة اقل من 5 دقائق
تصفى ثمار البحر وتوضع في وعاء ويضاف اليها كمية زيت الزيتون ، حبات الخردل ، الريحان ، البقدونس ، حبات الثوم المقشرة والمهروسة ، عصرة ليمون وقشره ،قليل من الملح ، فلفل اسود واعشاب منكهة
تنقع ثمار البحر بعد سلقها لنصف ساعة تقريبا قبل وضعها فوق عجينة البيتزا
يسخن الفرن 400 فهرنهايت
تفرد عجينة البيتزا وتوضع في صينية مدهونة وتغطي بطبقة رقيقة من صلصة الطماطم
تضاف فوقها ثمار البحر المنقوعة في زيت الزيتون
تزين بشرائح الفلفل الاحمر والاخضر المشوي وحبات الزيتون والريحان وترش بملح البحر الخشن
تدخل في فرن ساخن لمدة من 10 الى 15 دقيقة تقريبا
تضاف الجبنة الموتزاريلا دقيقتين قبل اخراجها من الفرن بتشغيل الشواية فقط
تخرج البيتزا وتقطع وتوضع فوق شبك
نصيحة:

وضع البيتزا فوق شبك بعد اخراجها من الفرن خطوة مهمة جدا لتفادي حصول رطوبة للبيتزا
انصح بسلق ثمار البحر ونقعها في زيت الزيتون والمنكهات وعصرة الليمون وذلك للحصول على ثمار البحر الطرية لأنها ممكن ان تجف بعد ادخالها في الفرن
يمكن تنكيه عجينة البيتزا بزيت نقع ثمار البحر لابراز نكهتها
الطماطم:

يحمر الثوم المفروم في زيت الزيتون ثم تضاف جميع المكونات وتترك على نار هادئة الى ان تنضج
يطحن المزيج ويترك جانبا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Yousif
مشرف كافيه المنتدي
مشرف كافيه المنتدي
Yousif


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Swimmi10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Studen10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) Pi-ca-40
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 1676
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
العمر : 28

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالأحد مايو 30, 2010 2:36 pm

مشكور بس انا يعني لو عملتها هتطلع حاجه تانيه شوقتني والله اصل انا بموت في البيتزا

ممكن تعملي واحده يا محمد هههههههههه ؟


يا شماتت ابله طازه فيا هههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AL.SH
عضو مشرفة الأقسام
عضو مشرفة الأقسام
AL.SH


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Chess10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Cook10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) 493km4h3j3h4
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1698
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
العمر : 29

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالأحد مايو 30, 2010 2:52 pm

ههههههههه....

علي فكرة دي طعمها حلو اوي ويتخن جامد،،وهي مشهورة اوي في كوك دور بس طعمها بيبقي وحش...

والدتي عندها العدد الخاص بالمعجنات والشوربات لحورية فتافيت،،وعملتها تحفة بجد ماشاء الله...

تسلم محمد علي الوصفة الجميلة...

تحياتي...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.quranflash.com/quranflash.html
Yousif
مشرف كافيه المنتدي
مشرف كافيه المنتدي
Yousif


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Swimmi10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Studen10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) Pi-ca-40
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 1676
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
العمر : 28

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالأحد مايو 30, 2010 3:03 pm

طيب الاء انا معزوم بكره عندكوا علي العشاء بيتزا اوك

شكرا يا الاء انك وافقتي بس يا ريت مامتك ما ادايقتش

يا طيب كويس انها مش مدايقه يلا بكره بقي اشوفك سلام هههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AL.SH
عضو مشرفة الأقسام
عضو مشرفة الأقسام
AL.SH


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Chess10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Cook10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) 493km4h3j3h4
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1698
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
العمر : 29

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالأحد مايو 30, 2010 3:26 pm

هههههههه....اتفضل عندنا انت تشرف والله،،،

ايه بتقول ايه،،،مشغول بكرة عندك تدريب سباحة في النادي...

يااااااه لوماكنتش مشغول...

يا بس لو ماكنتش تحلف انك مش فاضي بكرة يااااه...هههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.quranflash.com/quranflash.html
Yousif
مشرف كافيه المنتدي
مشرف كافيه المنتدي
Yousif


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Swimmi10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Studen10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) Pi-ca-40
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 1676
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
العمر : 28

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالأحد مايو 30, 2010 4:03 pm

هههههههههههههههههههههه

و الله انا مش مشغول بس انتي قوليلي امتي و انا اجي علي طول يلا سلاموز بقي دلوقتي

علشان انا هقوم انااااااااااااااااااام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AL.SH
عضو مشرفة الأقسام
عضو مشرفة الأقسام
AL.SH


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Chess10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Cook10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) 493km4h3j3h4
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1698
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
العمر : 29

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالأحد مايو 30, 2010 4:05 pm

هااااااااوم وانا كمان...تصبح علي خير،،،انا لزقت في الكرسي من كتر القعدة...هههههههه

واطمن مش هفوت عليك العزومة...خخخخخخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.quranflash.com/quranflash.html
Yousif
مشرف كافيه المنتدي
مشرف كافيه المنتدي
Yousif


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Swimmi10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Studen10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) Pi-ca-40
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 1676
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
العمر : 28

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالإثنين مايو 31, 2010 2:25 am

(صباح الخير )

انشاء الله بس العزومه دي متطلعش عزومه مراكبيه و في الاخر هنطلب سندويتشات فول و طعميه من اصاله

هههههههههههههههههههههههههههه


بس سؤال مهم ؟

انتي عرفتي منين ان انا عندي تمرين سباحه النهارده ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AL.SH
عضو مشرفة الأقسام
عضو مشرفة الأقسام
AL.SH


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Chess10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Cook10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) 493km4h3j3h4
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1698
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
العمر : 29

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالإثنين مايو 31, 2010 2:35 am

لا والله عندك تمرين النهاردة؟؟؟

يمكن صدفة ولا حاجة،،،واوعي تفتكر يعني اني بتجسس عليك ولا حاجة لالالالالا ،،،ولا تفتكر يعني اني بخلي محمد يقولي انت بتعمل ايه في الاجازة...اوعي تفتكر كدة خاااااالص ماشي...ههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.quranflash.com/quranflash.html
AL.SH
عضو مشرفة الأقسام
عضو مشرفة الأقسام
AL.SH


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Chess10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Cook10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) 493km4h3j3h4
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1698
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
العمر : 29

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالإثنين مايو 31, 2010 2:37 am

بيتزا(فواكه البحر) 6498

وااااااااااادي ساندويتش الطعمية وكمان كوباية اللبن اهه،،،عشان ما يبقاش عندك حجة...خخخخخخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.quranflash.com/quranflash.html
Yousif
مشرف كافيه المنتدي
مشرف كافيه المنتدي
Yousif


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Swimmi10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Studen10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) Pi-ca-40
البلد : مصر
الأوسمة : الوسام
الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 1676
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
العمر : 28

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالإثنين مايو 31, 2010 2:43 am

هههههههههههههههههههههههه

هيا دي الطعميه بتاعتهوم الله يرحم اوك اوك

انتي اكيد عرفتي اني بلب سباحه من الهوايات الخاصه صح ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
The*_*Ghost
مشرف قسم الألعاب والبرامج
مشرف قسم الألعاب والبرامج
The*_*Ghost


هوايتي : بيتزا(فواكه البحر) Swimmi10
بشتغل: : بيتزا(فواكه البحر) Unknow10
المزاج : بيتزا(فواكه البحر) 1w78jbjgkr51
البلد : مصر
الأوسمة : أفضل مشرف
الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 694
تاريخ التسجيل : 08/02/2010
العمر : 23

بيتزا(فواكه البحر) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا(فواكه البحر)   بيتزا(فواكه البحر) Emptyالثلاثاء يونيو 01, 2010 9:23 am

مشكووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيتزا(فواكه البحر)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حديث مع البحر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fOr yOu :: ... { المرأة والطفل } ... :: الطبخ-
انتقل الى: